Glavna svrha ekstrudera

Osnovna namjena ekstrudera je zapravo sama po sebi očigledna, glavna funkcija svih ekstrudera je da napuhavaju hranu, što može učiniti hranu većom i labavijom nakon obrade. Glavna svrha ekstrudera je da napuhava hranu, ekstruziona šupljina je zapravo trenutni proces na visokoj temperaturi, igra vrlo dobru ulogu u preradi prehrambenih sirovina, hrana obično nakon prerade naduvavanja formira stanje "kokica" , promijenilo se ne samo fizičko stanje kao što je oblik, već se promijenila i molekularna struktura unutrašnje organske tvari, čineći škrob probavljivijim, a protein lakšim za korištenje. U usporedbi s običnim granuliranim prehrambenim sirovinama po punoj cijeni, sirovine za napuhanu hranu imaju svoje jedinstvene prednosti. 1. Poboljšava se ukus hrane. Nakon što su sirovine za hranu napuhane, miris se pojačava, ukus se poboljšava, a apetit životinja može se stimulirati. 2. Poboljšava se svarljivost hrane. Nakon što je hrana napuhana, dugolančana struktura organskih supstanci kao što su proteini i masti postaje kratkolančana struktura, povećava se, tako da postaje probavljivija.